Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Saltos S., Héctor Aníbal
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Spanish
विषय:
विवरण
भौतिक वर्णन:421 páginas: ilu 20.5 cm
ग्रन्थसूची:incl. ref.
आईएसबीएन:978-9942-01-938-7