Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados

Bibliografski detalji
Glavni autor: Saltos S., Héctor Aníbal
Format: Knjiga
Jezik:Spanish
Teme:
Opis
Opis fizičkog objekta:421 páginas: ilu 20.5 cm
Bibliografija:incl. ref.
ISBN:978-9942-01-938-7