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Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Saltos S., Héctor Aníbal
Fformat:
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Analisis de alimentos
Alimentos
Tecnología alimentaria
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Eitemau Tebyg
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gan: R. L., Earle
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