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Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:
Saltos S., Héctor Aníbal
Format:
Buch
Sprache:
Spanish
Schlagworte:
Analisis de alimentos
Alimentos
Tecnología alimentaria
Exemplare
Beschreibung
Inhaltsangabe
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