Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe:	Zaragoza, Celia (coordinadora)
Formáid:	Trealamh
Teanga:	Spanish
Sraith:	Comer bien
Ábhair:	Alimentos Cocina Gastronomía Recetas

Míreanna comhchosúla

Cocinar bien con sobras

Cocinar en la olla a presión

Cocinar primero, congelar después: las recetas más prácticas

Grandes platos españoles

Grandes platos de todo el mundo

El cerdo: un plato para todos

Platos a la plancha y a la parrilla: cocina sana

Como volver sabrosos los congelados

Cocina italiana: todos los secretos de las pastas

La fruta en la cocina: menús dulces y salados

Las salsas, puntos y secretos

Un gran recurso: las patatas

Lo mejor de la cocina china

Cocina exótica, picante y tropical

De horno y cazuela /
de réir: Brown, Sarah

Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
de réir: Penalva, Nuria
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Culinaria mundial /

Las delicias de antaño

Mil veinte y seis. 1026 recetas de cocina internacional /
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

El desafío de la cocina moderna española tres décadas de evolución /
de réir: Plana, Lourdes
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
de réir: Charley, Helen
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard
de réir: Bernard, Françoise

Arte culinario para el profesional de la cocina /
de réir: Martínez de Flores, Graciela
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

El Bulli 1983-1993 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

El Sabor de los recuerdos /
de réir: Vintimilla de Crespo, Eulalia
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

ElBulli 2004 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

ElBullibooks 2003 /
de réir: Adriá, Ferran
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Quito gourmet /

Cocina de todo el mundo, 1000 recetas que combinan tradición y modernidad
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Culinaria Grecia. La cocina griega /
Foilsithe / Cruthaithe: (2007)

Como quieras, cuando quieras, donde quieras. La broche Sergi Arola /
de réir: Arola, Sergi 1968-
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Delicias de las islas /
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Cocina profesional 2 /
de réir: Centeno, José M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Procesos de cocina /
de réir: Armendariz Sanz, José Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Cocina profesional 1 /
de réir: Centeno, José M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Á la carte /
de réir: Villegas, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Sabor + color /
de réir: Villegas, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Propuesta de maridaje de diez mistelas cuencanas con diez de sus platos típicos
de réir: Jaramillo Gonzaga, Evelin Lizbeth, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)