Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Muñoz, José E.
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Tecnología alimentaria Bromatologia

Deskribapena
Deskribapen fisikoa:	xvi, 374 páginas: dia 21.5 cm
Bibliografia:	incl. ref.

Antzeko izenburuak