Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Muñoz, José E.
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Subjects:	Tecnología alimentaria Bromatologia

Descripción
Descrición Física:	xvi, 374 páginas: dia 21.5 cm
Bibliografía:	incl. ref.

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