Oxidación, fermentación, vitaminas, salud y enfermedad
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: |
Sommario:
- Los principios de la oxidación biológica
- La respiración del músculo
- Sobre la fermentación y sus relaciones con la oxidación
- Sobre los sistemas vegetales de oxidación y el mecanismo de la auto-oxidación dehidrogenante
- Sobre las vitaminas, la salud y la enfermedad