Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard

Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Bernard, Françoise
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Spanish
Pynciau:	Cocina Alimentos Bebidas

Eitemau Tebyg

La fruta en la cocina: menús dulces y salados

Cocina italiana: todos los secretos de las pastas

Manual de cocina: recetario /
Cyhoeddwyd: (1996)

Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
gan: Penalva, Nuria
Cyhoeddwyd: (2016)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
gan: Charley, Helen
Cyhoeddwyd: (2016)

Platos a la plancha y a la parrilla: cocina sana

Primer curso de nutrición, consumo y cocina popular /
Cyhoeddwyd: (1984)

Lo mejor de la cocina mexicana: sopas, antojitos, embutidos y toda clase de guisados /
gan: Polanco, Guadalupe
Cyhoeddwyd: (1974)

Las cocinas andinas en el Plata: biodiversidad, cultura y gastronomía /
Cyhoeddwyd: (2008)

Cocinar en la olla a presión

Bebidas gaseosas y jarabes
gan: Rollin, Edmundo

Cocina para jovencitas: recetas fáciles para obsequiar a papás, abuelitos y amistades /
gan: Bernard de Ferrer, Genoveva
Cyhoeddwyd: (1958)

Cocinar primero, congelar después: las recetas más prácticas

Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Grandes platos de todo el mundo

Como volver sabrosos los congelados

Grandes platos españoles

Cocinar bien con sobras

Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
Cyhoeddwyd: (2004)

Atlas ilustrado de los vinos del mundo /
gan: Walton, Stuart
Cyhoeddwyd: (2013)

Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
gan: Madrid Vicente, Antonio

Tratado de nutrición y dietética: un curso completo, práctico y moderno
gan: Madrid Vicente, Antonio

Las salsas, puntos y secretos

Un gran recurso: las patatas

El cerdo: un plato para todos

Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
gan: Andrade M., Eugenia

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Cyhoeddwyd: (2010)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica

Preparación de alimentos
gan: Charley, Helen

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Control de costos de alimentos y bebidas /
gan: Youshimatz Nava, Alfredo
Cyhoeddwyd: (2011)

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
gan: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Elaboración de recetas de cocina experimental con base en kombucha de: ajo negro (Allium cepa), cacao (Theobroma cacao), hoja de higo (Ficus carica) y suero de leche
gan: Llivisaca Palomeque, Paul Andrés
Cyhoeddwyd: (2021)

Arqueología de las bebidas fermentadas: el caso de la chicha mesoamericana
gan: Novillo, Miguel

Cocina profesional 2 /
gan: Centeno, José M.
Cyhoeddwyd: (1999)

Procesos de cocina /
gan: Armendariz Sanz, José Luis
Cyhoeddwyd: (2004)

Cocina profesional 1 /
gan: Centeno, José M.
Cyhoeddwyd: (1999)

Lo mejor de la cocina china