Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard

Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Bernard, Françoise
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Cocina Alimentos Bebidas

Antzeko izenburuak

La fruta en la cocina: menús dulces y salados

Cocina italiana: todos los secretos de las pastas

Manual de cocina: recetario /
Argitaratua: (1996)

Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
nork: Penalva, Nuria
Argitaratua: (2016)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
nork: Charley, Helen
Argitaratua: (2016)

Platos a la plancha y a la parrilla: cocina sana

Primer curso de nutrición, consumo y cocina popular /
Argitaratua: (1984)

Lo mejor de la cocina mexicana: sopas, antojitos, embutidos y toda clase de guisados /
nork: Polanco, Guadalupe
Argitaratua: (1974)

Las cocinas andinas en el Plata: biodiversidad, cultura y gastronomía /
Argitaratua: (2008)

Cocinar en la olla a presión

Bebidas gaseosas y jarabes
nork: Rollin, Edmundo

Cocina para jovencitas: recetas fáciles para obsequiar a papás, abuelitos y amistades /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

Cocinar primero, congelar después: las recetas más prácticas

Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Grandes platos de todo el mundo

Como volver sabrosos los congelados

Grandes platos españoles

Cocinar bien con sobras

Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
Argitaratua: (2004)

Atlas ilustrado de los vinos del mundo /
nork: Walton, Stuart
Argitaratua: (2013)

Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
nork: Madrid Vicente, Antonio

Tratado de nutrición y dietética: un curso completo, práctico y moderno
nork: Madrid Vicente, Antonio

Las salsas, puntos y secretos

Un gran recurso: las patatas

El cerdo: un plato para todos

Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
nork: Andrade M., Eugenia

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Argitaratua: (2010)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica

Preparación de alimentos
nork: Charley, Helen

Preparación de alimentos
nork: Charley, Helen

Control de costos de alimentos y bebidas /
nork: Youshimatz Nava, Alfredo
Argitaratua: (2011)

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
nork: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Elaboración de recetas de cocina experimental con base en kombucha de: ajo negro (Allium cepa), cacao (Theobroma cacao), hoja de higo (Ficus carica) y suero de leche
nork: Llivisaca Palomeque, Paul Andrés
Argitaratua: (2021)

Arqueología de las bebidas fermentadas: el caso de la chicha mesoamericana
nork: Novillo, Miguel

Cocina profesional 2 /
nork: Centeno, José M.
Argitaratua: (1999)

Procesos de cocina /
nork: Armendariz Sanz, José Luis
Argitaratua: (2004)

Cocina profesional 1 /
nork: Centeno, José M.
Argitaratua: (1999)

Lo mejor de la cocina china