Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard

Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Bernard, Françoise
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Cocina Alimentos Bebidas

Míreanna comhchosúla

La fruta en la cocina: menús dulces y salados

Cocina italiana: todos los secretos de las pastas

Manual de cocina: recetario /
Foilsithe / Cruthaithe: (1996)

Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
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Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
de réir: Charley, Helen
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

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Foilsithe / Cruthaithe: (1974)

Las cocinas andinas en el Plata: biodiversidad, cultura y gastronomía /
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Foilsithe / Cruthaithe: (1958)

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Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

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Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
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Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
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Las salsas, puntos y secretos

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Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
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Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Foilsithe / Cruthaithe: (2010)

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios

Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica

Preparación de alimentos
de réir: Charley, Helen

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Control de costos de alimentos y bebidas /
de réir: Youshimatz Nava, Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
de réir: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Elaboración de recetas de cocina experimental con base en kombucha de: ajo negro (Allium cepa), cacao (Theobroma cacao), hoja de higo (Ficus carica) y suero de leche
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Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Arqueología de las bebidas fermentadas: el caso de la chicha mesoamericana
de réir: Novillo, Miguel

Cocina profesional 2 /
de réir: Centeno, José M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Procesos de cocina /
de réir: Armendariz Sanz, José Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2004)

Cocina profesional 1 /
de réir: Centeno, José M.
Foilsithe / Cruthaithe: (1999)

Lo mejor de la cocina china