Análisis estratégico del mercado restaurantero /
Los restauranteros deben conocer los requisitos que debe reunir un negocio de alimentos, así como las funciones que ha de desempeñar, e identificar la ventaja competitiva de su organización respecto de sus similares, para cumplir sus objetivos comerciales, posicionarse bien en el mercado y obtener l...
| Главный автор: | Durón García, Carlos (autor) |
|---|---|
| Формат: | Набор |
| Язык: | Spanish |
| Опубликовано: |
México:
Trillas,
2014.
|
| Редактирование: | Primera edición. |
| Серии: | Trillas turismo
|
| Предметы: |
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