Análisis estratégico del mercado restaurantero /
Los restauranteros deben conocer los requisitos que debe reunir un negocio de alimentos, así como las funciones que ha de desempeñar, e identificar la ventaja competitiva de su organización respecto de sus similares, para cumplir sus objetivos comerciales, posicionarse bien en el mercado y obtener l...
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Pakke |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
México:
Trillas,
2014.
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| Udgivelse: | Primera edición. |
| Serier: | Trillas turismo
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| Fag: |