Monroy de Sada, P., & Martínez de Flores, G. (2017). Introducción a la historia de la gastronomía (Segunda edición.). Limusa.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Monroy de Sada, Paulina, und Graciela Martínez de Flores. Introducción a La Historia De La Gastronomía. Segunda edición. México: Limusa, 2017.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Monroy de Sada, Paulina, und Graciela Martínez de Flores. Introducción a La Historia De La Gastronomía. Segunda edición. Limusa, 2017.
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