Monroy de Sada, P., & Martínez de Flores, G. (2017). Introducción a la historia de la gastronomía (Segunda edición.). Limusa.
Chicago-referens (17:e uppl.)Monroy de Sada, Paulina, och Graciela Martínez de Flores. Introducción a La Historia De La Gastronomía. Segunda edición. México: Limusa, 2017.
MLA-referens (8:e uppl.)Monroy de Sada, Paulina, och Graciela Martínez de Flores. Introducción a La Historia De La Gastronomía. Segunda edición. Limusa, 2017.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.