Monroy de Sada, P., & Martínez de Flores, G. (2017). Introducción a la historia de la gastronomía (Segunda edición.). Limusa.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Monroy de Sada, Paulina, và Graciela Martínez de Flores. Introducción a La Historia De La Gastronomía. Segunda edición. México: Limusa, 2017.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Monroy de Sada, Paulina, và Graciela Martínez de Flores. Introducción a La Historia De La Gastronomía. Segunda edición. Limusa, 2017.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.