El cocinero vegetariano: recetas para dejar de comer (carne) /
El libro es básicamente un recetario vegetariano y, según el propio autor, un complemento para su libro "Cómo dejar de comer (mal)". Sin embargo, el libro no se limita a dar recetas; también contiene muchos temas nutricionales, como las propiedades de los germinados y cómo hacerlos. El lib...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México:
Grijalbo,
2004.
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| Edition: | Primera edición, |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/biblioteca-digital/ark:/25654/1914#?c=0&m=0&s=0&cv=0 |
Table of Contents:
- Recomendaciones
- Solo para estreñidos
- Los germinados
- Ensaladas
- Sopas y más sopas
- Platos fuertes y guisados
- Sustitutos de la carne (todo sobre el glúten)
- Quesos & quesos
- Postres (pocos)
- Tomando té
- El santo desayuno
- Tipos de vegetariano
- Filosofía vegetariana (una pizca)