Salchicha artesanal: recetas y técnicas para moler, embutir y enroscar salchichas artesanales en casa /
Hacer su propia salchicha en casa nunca ha sido más fácil o más atractivo. La obra recoge todas las técnicas y recetas que necesitará para hacer salchicha en casa. Empezando por la relevancia de la carne, aprenderá cómo moler, embutir, y enroscar salchichas que van desde las clásicas hasta las innov...
Full description
Bibliographic Details
| Main Author: |
Carter, Chris
(autor) |
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| Other Authors: |
Peisker, James
(autor) |
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| Format: | Book
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| Language: | Spanish |
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| Published: |
Massachusetts:
Lexus,
2016.
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| Edition: | Primera edición |
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| Subjects: | |
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