Salchicha artesanal: recetas y técnicas para moler, embutir y enroscar salchichas artesanales en casa /
Hacer su propia salchicha en casa nunca ha sido más fácil o más atractivo. La obra recoge todas las técnicas y recetas que necesitará para hacer salchicha en casa. Empezando por la relevancia de la carne, aprenderá cómo moler, embutir, y enroscar salchichas que van desde las clásicas hasta las innov...
Descrizione completa
Dettagli Bibliografici
| Autore principale: |
Carter, Chris
(autor) |
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| Altri autori: |
Peisker, James
(autor) |
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| Natura: | Libro
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| Lingua: | Spanish |
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| Pubblicazione: |
Massachusetts:
Lexus,
2016.
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| Edizione: | Primera edición |
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| Soggetti: | |
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