Cultivos andinos subexplotados: y su aporte a la alimentación /
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Spanish |
| Publicerad: |
[Lugar de publicación no identificado]:
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
1990.
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| Upplaga: | Primera edición. |
| Ämnen: |
Innehållsförteckning:
- Capítulo I: Origen y domesticación de las especies alimenticias en la Región Andina
- Capítulo II: Agronomía de los cultivos andinos subexplotados
- Capítulo III: Valor nutritivo de los cultivos andinos subexplotados
- Capítulo IV: Potencial agroindustrial de los cultivos andinos subexplotados
- Capítulo V: Fomento de los cultivos andinos subexplotados.