APA aipamena

Armendariz Sanz, J. L. (2015). Procesos básicos de producción culinaria (1a edición.). Paraninfo.

Chicago Style aipamena

Armendariz Sanz, José Luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Madrid: Paraninfo, 2015.

MLA aipamena

Armendariz Sanz, José Luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Paraninfo, 2015.