Style de citation APA (7e éd.)

Armendariz Sanz, J. L. (2015). Procesos básicos de producción culinaria (1a edición.). Paraninfo.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Armendariz Sanz, José Luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Madrid: Paraninfo, 2015.

Style de citation MLA (8e éd.)

Armendariz Sanz, José Luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Paraninfo, 2015.