Citação APA (7ª ed.)

Armendariz Sanz, J. L. (2015). Procesos básicos de producción culinaria (1a edición.). Paraninfo.

Citação do estilo Chicago (17ª ed.)

Armendariz Sanz, José Luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Madrid: Paraninfo, 2015.

Citação MLA (8ª ed.)

Armendariz Sanz, José Luis. Procesos Básicos De Producción Culinaria. 1a edición. Paraninfo, 2015.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.