Administración del servicio de alimentos /
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | सामग्री का झोला |
| भाषा: | Spanish English |
| प्रकाशित: |
México:
Trillas,
2016.
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| संस्करण: | Segunda edición / |
| श्रृंखला: | Trillas Turismo
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| विषय: |
विषय - सूची:
- Usted y la industria de servicios de alimentos
- Trabajar dentro del servicio de alimentos
- Equipo para el servicio de alimentos: herramientas de oficio
- Proceso de preparación y servicio de alimentos
- Materias primas para el servicio de alimentos
- Desarrollo dentro de la administración del servicio de alimentos.