Cocina y restauración / Volumen II Servicio.
La presente obra está estructurada en cuatro partes, cada una de ellas correspondiente a un módulo profesional de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos, expuestos de manera clara y didáctica, se complementan con recursos como mapas conceptuales, cuadros, figuras, recuad...
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | Spanish |
| Wydane: |
Madrid:
Editorial Síntesis,
2015.
|
| Wydanie: | Primera edición. |
| Hasła przedmiotowe: |