Cocina y restauración / Volumen II Servicio.
La presente obra está estructurada en cuatro partes, cada una de ellas correspondiente a un módulo profesional de la titulación de FP Básica en Cocina y Restauración. Los contenidos, expuestos de manera clara y didáctica, se complementan con recursos como mapas conceptuales, cuadros, figuras, recuad...
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Spanish |
| Izdano: |
Madrid:
Editorial Síntesis,
2015.
|
| Izdaja: | Primera edición. |
| Teme: |