Martínez de Flores, G. (2017). Arte culinario para el profesional de la cocina (Primera edición.). Limusa.
Chicago Style (17th ed.) CitationMartínez de Flores, Graciela. Arte Culinario Para El Profesional De La Cocina. Primera edición. México: Limusa, 2017.
MLA (8th ed.) CitationMartínez de Flores, Graciela. Arte Culinario Para El Profesional De La Cocina. Primera edición. Limusa, 2017.
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