Martínez de Flores, G., González Garza, M., & Torre Marina, C. (2018). Iniciación en las técnicas culinarias (Segunda edición.). Limusa.
Chicago Style aipamenaMartínez de Flores, Graciela, Marcela González Garza, and Covadonga Torre Marina. Iniciación En Las Técnicas Culinarias. Segunda edición. México: Limusa, 2018.
MLA aipamenaMartínez de Flores, Graciela, et al. Iniciación En Las Técnicas Culinarias. Segunda edición. Limusa, 2018.
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