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0 |
|a Atlas ilustrado de las frutas /
|c Ana Doblado, directora.
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| 250 |
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|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Madrid:
|b Susaeta ediciones,
|c 2006?.
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| 300 |
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|a 247 páginas:
|b ilu
|c 27 cm
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| 336 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
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| 504 |
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|a incl. bibind.
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| 505 |
0 |
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|g Saber de frutas -- Mucho más que un alimento -- Propiedades de las frutas -- Las frutas tropicales -- Conservación de las frutas -- Frutas y nutrición -- Frutas ricas en vitaminas -- Frutas ricas en minerales -- Frutas ricas en fibra -- Las frutas y los niños -- Tabla de valor calórico -- Derivados de las frutas -- Mermeladas y confituras -- Jaleas -- Zumos y jugos -- Helados -- Cócteles de fruta -- Catálogo de frutas -- Frutas del mundo -- Calendario de las frutas -- Frutas y gastronomía -- Comprar limpiar, cortar y cocinar frutas -- Recetas con frutas.
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| 520 |
3 |
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|a Entre con nosotros en el apasionante y jugoso universo de las frutas. Abra las puertas de su casa a nuevos productos de todos los rincones del mundo. Rambután, tamarindo, guayaba, alquequenje… nombre exóticos para alimentos exquisitos que, junto con otras frutas más conocidas, llenarán su casa de deliciosos aromas y sabores, y le colmarán de salud. Encontrará en páginas centrales un amplio catálogo en el que se analizan una a una las diferentes frutas, sus variedades, origen, zonas de cultivo, valores medicinales.
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| 650 |
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|2 UCuenca-cdrjbv
|a Gastronomía
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|2 UCuenca-cdrjbv
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|a Doblado, Ana.
|e director
|9 188278
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|z erika.penafielv@ucuenca.edu.ec
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