Bressanini, D. (2017). La ciencia de la pastelería: Las bases (Primera edición.). Gribaudo.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Bressanini, Dario. La Ciencia De La Pastelería: Las Bases. Primera edición. Milán: Gribaudo, 2017.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Bressanini, Dario. La Ciencia De La Pastelería: Las Bases. Primera edición. Gribaudo, 2017.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.