Bressanini, D. (2017). La ciencia de la pastelería: Las bases (Primera edición.). Gribaudo.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBressanini, Dario. La Ciencia De La Pastelería: Las Bases. Primera edición. Milán: Gribaudo, 2017.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBressanini, Dario. La Ciencia De La Pastelería: Las Bases. Primera edición. Gribaudo, 2017.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.