APA-referens (7:e uppl.)

Bressanini, D. (2017). La ciencia de la pastelería: Las bases (Primera edición.). Gribaudo.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Bressanini, Dario. La Ciencia De La Pastelería: Las Bases. Primera edición. Milán: Gribaudo, 2017.

MLA-referens (8:e uppl.)

Bressanini, Dario. La Ciencia De La Pastelería: Las Bases. Primera edición. Gribaudo, 2017.