El champán, el cava & otros vinos espumosos /
Este libro es un referente mundial, una guía imprescindible para los amantes de los espumosos. Su extensa introducción es una lección magistral en la que se nos desvelan todos los secretos de este vino, su historia, elaboración, los diferentes estilos, cómo almacenarlo y servirlo. A continuación se...
| Автор: | |
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| Формат: | Книга |
| Мова: | Spanish English |
| Опубліковано: |
Madrid:
Susaeta,
2008.
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| Редагування: | Primera edición. |
| Предмети: |
| Резюме: | Este libro es un referente mundial, una guía imprescindible para los amantes de los espumosos. Su extensa introducción es una lección magistral en la que se nos desvelan todos los secretos de este vino, su historia, elaboración, los diferentes estilos, cómo almacenarlo y servirlo. A continuación se hace una descripción crítica de los principales vinos espumosos de los cinco continentes, con una ficha exhaustiva que incluye su famosa clasificación, y se concluye con un glosario y un completo índice. Desde el champán hasta el cava, pasando por el vino verde, el lambrusco o el sekt, no queda un espumoso fuera de su atento olfato y sublime gusto. |
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| Фізичний опис: | 352 páginas: ilu 27 cm |
| Бібліографія: | incl. ref. |
| ISBN: | 978-84-305-6424-8 84-305-6424-1 |