Innovación alimentaria /

La innovación alimentaria forma parte del progreso y del desarrollo inherente a la actividad empresarial, sujeta a las modas, requisitos, costumbres, gustos y reglamentaciones internacionales relacionados con la seguridad alimentaria, el bienestar y la salud. Los nuevos alimentos de hoy también debe...

Full beskrivning

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Gil Gil, Gemma (autor)
Materialtyp: Bok
Språk:Spanish
Publicerad: Madrid: Síntesis, 2017.
Upplaga:Primera edición.
Ämnen: