Fundamentos de dirección hotelera / Volumen 1. Análisis sectorial y organización departamental hotelera.
El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen...
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Conxunto |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid:
Editorial Síntesis;
2016.
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| Edición: | Primera edición. |
| Series: | Biblioteca de Turismo,
8 |
| Subjects: |