Fundamentos de dirección hotelera / Volumen 1. Análisis sectorial y organización departamental hotelera.
El presente manual ofrece una visión novedosa de la actual dirección de las empresas hoteleras. Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen...
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Multimedia |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
Madrid:
Editorial Síntesis;
2016.
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| Edizione: | Primera edición. |
| Serie: | Biblioteca de Turismo,
8 |
| Soggetti: |