Esta obra responde a las necesidades de todos los estudiantes del sector turístico y de muchos profesionales del sector, por cuanto presenta con realismo las tareas y responsabilidades que conlleva la dirección de alojamientos turísticos. Inicialmente los contenidos se centran en cuestiones gener...
|a Dirección de alojamientos turísticos /
|c José Antonio Dorado.
250
|a Segunda edición,
|b revisada y actualizada
264
1
|a Madrid:
|b Editorial Síntesis,
|c 2017.
300
|a 318 páginas:
|b tab
|c 24 cm
336
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
337
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
338
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
490
|a Hostelería y Turismo
504
|a incl. bibind.
505
1
|a La empresa -- Las empresas de alojamiento – Planificación -- Organización empresarial -- Planificación de los métodos de trabajo – Presupuesto -- Resultado y control presupuestario -- Patrimonio. Análisis económico financiero – inversión – Financiación -- Gestión de la calidad -- Gestión ambiental -- Dirección de establecimientos de alojamiento rural.
520
3
|a Esta obra responde a las necesidades de todos los estudiantes del sector turístico y de muchos profesionales del sector, por cuanto presenta con realismo las tareas y responsabilidades que conlleva la dirección de alojamientos turísticos. Inicialmente los contenidos se centran en cuestiones generales de las empresas, y seguidamente se trata con el máximo detalle todo lo concerniente a las empresas de alojamiento en su más amplia expresión. La metodología empleada en su tratamiento está dirigida a dar una visión completa y clara de las funciones de la dirección hotelera. Asimismo, a los temas más habituales de organización, planificación, presupuestación, análisis económico y financiero se unen en el texto los relacionados con la gestión ambiental y el turismo rural.