Gestión de la calidad en el turismo /
Esta obra analiza la gestión de la calidad en las organizaciones turísticas a través de la definición de la calidad y el desarrollo de sus prácticas, técnicas y herramientas, que incluyen los modelos y normas de calidad (modelo EFQM, norma ISO 9001, marc).
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid:
Síntesis,
2017.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | Biblioteca de Turismo,
no. 11 |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Prólogo
- Concepto y estrategias de calidad
- Planificación, control y mediación de la calidad
- Modelo EFQM de excelencia
- Normas de Calidad
- Herramientas de la gestión de la calidad
- Gestión medio ambiental en el sector turístico.