Matas Mir, B. (2017). Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería (Primera edición.). Editorial Síntesis.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Matas Mir, Bartolomé. Materias Primas Y Procesos En Panadería, Pastelería Y Repostería. Primera edición. Madrid: Editorial Síntesis, 2017.
Стиль цитування MLA (8-ме видання)Matas Mir, Bartolomé. Materias Primas Y Procesos En Panadería, Pastelería Y Repostería. Primera edición. Editorial Síntesis, 2017.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.