Lara Martínez, J. (2013). Dirección de alimentos y bebidas en hoteles (Primera edición.). Limusa.
Cita Chicago (17th ed.)Lara Martínez, Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. Primera edición. México: Limusa, 2013.
Cita MLA (8th ed.)Lara Martínez, Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. Primera edición. Limusa, 2013.
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