Lara Martínez, J. (2013). Dirección de alimentos y bebidas en hoteles (Primera edición.). Limusa.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Lara Martínez, Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. Primera edición. México: Limusa, 2013.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Lara Martínez, Jorge. Dirección De Alimentos Y Bebidas En Hoteles. Primera edición. Limusa, 2013.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.