Cocina a la carta: platos para saborear según la ocasión /

Cocina a la carta: platos para saborear según la ocasión /

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Berduque, Carolina (autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	Spanish
Vydáno:	Montevideo: Arquetipo, 2018.
Vydání:	Primera edición.
Témata:	Gastronomía Cocina Arte culinario

Podobné jednotky

Introducción a la historia de la gastronomía /
Autor: Monroy de Sada, Paulina
Vydáno: (2017)

Manual de administración y gastronomía /
Autor: Sánchez Anaya, Esteban
Vydáno: (2016)

La ciencia de la pastelería: las bases /
Autor: Bressanini, Dario
Vydáno: (2017)

Cocina profesional 2 /
Autor: Centeno, José M.
Vydáno: (1999)

Procesos de cocina /
Autor: Armendariz Sanz, José Luis
Vydáno: (2004)

Cocina profesional 1 /
Autor: Centeno, José M.
Vydáno: (1999)

Arte culinario para el profesional de la cocina /
Autor: Martínez de Flores, Graciela
Vydáno: (2017)

Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
Autor: Penalva, Nuria
Vydáno: (2016)

Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
Vydáno: (2010)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Vydáno: (2010)

Cocina molecular y fusión /
Autor: Fernández Domínguez, Carmen
Vydáno: (2015)

Platos a la plancha y a la parrilla: cocina sana

Viaje por la gastronomía ecuatoriana
Autor: Martillo Monserrate, Jorge

Propuesta de nueve menús de cocina de autor en base a tres variedades de papas nativas cultivadas en el Azuay
Autor: Cárdenas Hernández, Roberto Carlos, a další
Vydáno: (2015)

La fruta en la cocina: menús dulces y salados

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Autor: Myhrvold, Nathan
Vydáno: (2015)

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Vydáno: (2015)

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Autor: Myhrvold, Nathan
Vydáno: (2015)

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Autor: Myhrvold, Nathan
Vydáno: (2015)

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Autor: Myhrvold, Nathan
Vydáno: (2015)

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Vydáno: (2015)

Cocina italiana: todos los secretos de las pastas

Decoración en la mesa: trabajo de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate /
Autor: Audry, Ofelia
Vydáno: (2008)

Grandes platos españoles

Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Grandes platos de todo el mundo

Las buenas hierbas /
Autor: Harding, Jennie
Vydáno: (2011)

Crónicas gastronómicas /
Autor: Salazar, Jorge
Vydáno: (2004)

De horno y cazuela /
Autor: Brown, Sarah

Procesos básicos de producción culinaria /
Autor: Armendariz Sanz, José Luis
Vydáno: (2015)

Cocinar en la olla a presión

El cerdo: un plato para todos

Chifa: lo mejor de la comida china /
Vydáno: (2010)

La cocina del atún /
Autor: Luzón Nogué, Felipe
Vydáno: (2007)

Cocina ecuatoriana /
Autor: Granda, Santiago

Cocinar primero, congelar después: las recetas más prácticas

Como volver sabrosos los congelados

Cocinar bien con sobras

Especialidades regionales mexicana, cocina /
Autor: Puig, Socorro
Vydáno: (2008)

Francia. La cocina mediterránea /
Autor: Bellahsen, Fabien
Vydáno: (2006)