Cocina a la carta: platos para saborear según la ocasión /

Cocina a la carta: platos para saborear según la ocasión /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Berduque, Carolina (autor)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Montevideo: Arquetipo, 2018.
Edisyon:	Primera edición.
Konular:	Gastronomía Cocina Arte culinario

Benzer Materyaller

Introducción a la historia de la gastronomía /
Yazar:: Monroy de Sada, Paulina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Manual de administración y gastronomía /
Yazar:: Sánchez Anaya, Esteban
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

La ciencia de la pastelería: las bases /
Yazar:: Bressanini, Dario
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Cocina profesional 2 /
Yazar:: Centeno, José M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Procesos de cocina /
Yazar:: Armendariz Sanz, José Luis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Cocina profesional 1 /
Yazar:: Centeno, José M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Arte culinario para el profesional de la cocina /
Yazar:: Martínez de Flores, Graciela
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Cocina sin gluten / Nuria Penalva.
Yazar:: Penalva, Nuria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Cocinas regionales andinas: memorias del IV Congreso, Quito Ecuador /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Cocina molecular y fusión /
Yazar:: Fernández Domínguez, Carmen
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Platos a la plancha y a la parrilla: cocina sana

Viaje por la gastronomía ecuatoriana
Yazar:: Martillo Monserrate, Jorge

Propuesta de nueve menús de cocina de autor en base a tres variedades de papas nativas cultivadas en el Azuay
Yazar:: Cárdenas Hernández, Roberto Carlos, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

La fruta en la cocina: menús dulces y salados

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Yazar:: Myhrvold, Nathan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Yazar:: Myhrvold, Nathan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Yazar:: Myhrvold, Nathan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Yazar:: Myhrvold, Nathan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Yazar:: Myhrvold, Nathan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

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Yazar:: Myhrvold, Nathan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Cocina italiana: todos los secretos de las pastas

Decoración en la mesa: trabajo de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate /
Yazar:: Audry, Ofelia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Grandes platos españoles

Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Grandes platos de todo el mundo

Las buenas hierbas /
Yazar:: Harding, Jennie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Crónicas gastronómicas /
Yazar:: Salazar, Jorge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

De horno y cazuela /
Yazar:: Brown, Sarah

Procesos básicos de producción culinaria /
Yazar:: Armendariz Sanz, José Luis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Cocinar en la olla a presión

El cerdo: un plato para todos

Chifa: lo mejor de la comida china /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

La cocina del atún /
Yazar:: Luzón Nogué, Felipe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Cocina ecuatoriana /
Yazar:: Granda, Santiago

Cocinar primero, congelar después: las recetas más prácticas

Como volver sabrosos los congelados

Cocinar bien con sobras

Especialidades regionales mexicana, cocina /
Yazar:: Puig, Socorro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Francia. La cocina mediterránea /
Yazar:: Bellahsen, Fabien
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)