Rodríguez Vera, R. (2015). Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas (Cuarta edición.). Ecoe Ediciones.
Cita Chicago (17th ed.)Rodríguez Vera, Ricardo. Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas. Cuarta edición. Bogotá: Ecoe Ediciones, 2015.
Cita MLA (8th ed.)Rodríguez Vera, Ricardo. Costos Aplicados En Hotelería, Alimentos Y Bebidas. Cuarta edición. Ecoe Ediciones, 2015.
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