Myhrvold, N., Young, C., & Bilet, M. (2015). Modernist cuisine: El arte y la ciencia de la cocina (Primera edición.). Taschen.
Cita Chicago Style (17a ed.)Myhrvold, Nathan, Chris Young, y Maxime Bilet. Modernist Cuisine: El Arte Y La Ciencia De La Cocina. Primera edición. Colonia: Taschen, 2015.
Cita MLA (8a ed.)Myhrvold, Nathan, et al. Modernist Cuisine: El Arte Y La Ciencia De La Cocina. Primera edición. Taschen, 2015.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.