Ruiz, E. (1997). Manual para una alimentación sana (Primera edición.). Ediciones Ecuanatura.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ruiz, Edgardo. Manual Para Una Alimentación Sana. Primera edición. Quito: Ediciones Ecuanatura, 1997.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Ruiz, Edgardo. Manual Para Una Alimentación Sana. Primera edición. Ediciones Ecuanatura, 1997.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.