Nutriguía: manual de nutrición clínica /
Existe un creciente interés por la nutrición como herramienta necesaria para lograr una mejora de la salud y bienestar, pero también por el conocimiento de las pautas más útiles en la prevención y control de diversas enfermedades. Paradójicamente, el desconocimiento sobre estos temas se extiende, lo...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , , , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid:
Editorial Médica Panamericana,
2017
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| Edition: | Segunda edición / |
| Subjects: |
| Summary: | Existe un creciente interés por la nutrición como herramienta necesaria para lograr una mejora de la salud y bienestar, pero también por el conocimiento de las pautas más útiles en la prevención y control de diversas enfermedades. Paradójicamente, el desconocimiento sobre estos temas se extiende, lo que hace muy difícil introducir unas pautas acertadas. Hay que romper tópicos y asumir la nutrición como una ciencia compleja, los alimentos no son “buenos” o “malos”, lo que importa es el equilibrio y la proporción. |
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| Physical Description: | xxix, 584 páginas: tab 17 cm |
| Bibliography: | incl. ind. |
| ISBN: | 978-84-9935-867-4 978-84-9835-957-2 |