Tratado ce Nutrición: Tomo III, composición y calidad nutritiva de los alimentos /

Tratado ce Nutrición: Tomo III, composición y calidad nutritiva de los alimentos /

Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del v...

書誌詳細
第一著者:	Aguilera García, Concepción María (autor)
その他の著者:	Gil Hernández, Ángel (デイレクター), Flores Ayala, Rafael (autor), Barberá Sáez, Reyes (autor), Baró Rodríguez, Luis (autor), Fontecha Alonso, Javier (autor), García Llatas, Guadalupe (autor), Martín Lagos, Reyes Artacho (coordinador), Ruiz López, María Dolores (coordinador)
フォーマット:	図書
言語:	Spanish
出版事項:	Madrid: Editorial Médica Panamericana, 2017.
版:	Tercera edición.
主題:	Nutrición Dieta Alimentación Salud

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