Alimentación Hospitalaria: fundamentos.

Alimentación Hospitalaria: fundamentos. Vol.1 /

El primer volumen 'Fundamentos' está orientado a cubrir temas de ciclo de alimentos, sistemas de control higiénico y microbiológico en la empresa alimentaria junto con los aspectos legislativos correspondientes a los sistemas de restauración de hospitales. En el primer volumen también se i...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Ansorena Artieda, Diana (autor)
Այլ հեղինակներ: Araluce Letamendía, María del Mar (autor), Diéguez López, Isauro (autor), Fernández Ibañez, Valle (autor), Garcés Blanco, Félix (autor), Martínez Hernández, José Alfredo (Խմբագիր), Astiasarán, Icíar. 1960- (Խմբագիր), Muñóz Hornillos, Mercedes (Խմբագիր), Cuervo Zapatel, Marta (Խմբագիր)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Spanish
Հրապարակվել է: Madrid: Editorial Ediciones Díaz de Santos, 2014.
Հրատարակություն:Primera edición
Խորագրեր:
Nutrición
Alimentación
Salud pública
Estado nutricional

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր