Evaluación nutricional / Lucía Batrouni.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Córdoba:
Editorial Brujas,
2016.
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Alcance e importancia de la evaluación nutricional
- Antropometría en la evaluación nutricional
- Investigación alimentaria en la evaluación nutricional
- Procesamiento y análisis de datos alimentarios
- Estudios clínicos en la evaluación nutricional
- Estudios bioquímicos en la evaluación nutricional