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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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|a 978-987-591-123-9
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| 040 |
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|b spa
|c UCuenca
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|2 22
|a 363.192
|c 34283186
|
| 100 |
1 |
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|9 268816
|a Acosta, Raquel Susana.
|e autor
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| 245 |
0 |
0 |
|a Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
|c Raquel Susana Acosta.
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| 250 |
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|
|a Primera edición.
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| 264 |
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1 |
|a Córdoba:
|b Editorial Brujas,
|c 2016.
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| 300 |
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|a 176 páginas:
|b tab
|c 24 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 490 |
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|a Colección Salud Ambiental
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| 504 |
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|a incl. bibind.
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| 505 |
1 |
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|a Así termina la vida -- Saneamiento ambiental -- Acciones de Saneamiento Ambiental -- Requisitos necesarios para A S A -- El agua un recurso renovable? -- Enfermedades de origen hídrico -- Aguas negras aguas servidas aguas residuales y cloacales -- Contaminación atmosférica -- Sistemas alimentarios e inocuidad de los alimentos -- Medidas que mejoran la inocuidad -- Diseño higiénico de las áreas de preparación de alimentos -- Almacenamiento de alimentos -- Higiene de la vajilla -- Programas de higiene en industrias alimentarias -- Sistema H A C C P -- Alteraciones macroecológicas en la atmósfera -- Contaminación visual.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|9 1204
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| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|9 351
|a Medio ambiente
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| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|9 34310
|a Tecnología alimentaria
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| 651 |
|
|
|2 UCuenca-cdrjbv
|
| 942 |
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|2 ddc
|c CR
|z bladimir.cabrerar@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 160042
|d 160042
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