Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
| Main Author: | |
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| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Córdoba:
Editorial Brujas,
2016.
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| Edition: | Primera edición. |
| Series: | Colección Salud Ambiental
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Así termina la vida
- Saneamiento ambiental
- Acciones de Saneamiento Ambiental
- Requisitos necesarios para A S A
- El agua un recurso renovable?
- Enfermedades de origen hídrico
- Aguas negras aguas servidas aguas residuales y cloacales
- Contaminación atmosférica
- Sistemas alimentarios e inocuidad de los alimentos
- Medidas que mejoran la inocuidad
- Diseño higiénico de las áreas de preparación de alimentos
- Almacenamiento de alimentos
- Higiene de la vajilla
- Programas de higiene en industrias alimentarias
- Sistema H A C C P
- Alteraciones macroecológicas en la atmósfera
- Contaminación visual.